У самовара с пирогами да блинами

С утра на открытой поляне, в самом центре Холодного Ключа, собирался народ, суетился у столов.

Все были в ожидании праздника. Громкая музыка настраивала людей, зазывала повеселиться от души вместе с друзьями, соседями, приехавшими сюда родственниками. В центре поляны установили сцену, украсили место празднования лентами, шарами, цветами, а перед сценой выстроили скамеечки и стульчики, куда сразу усаживали пожилых – старожилов деревни, рядом с ними удобно устраивались ребятишки, которых на празднике было много.

На фото: Валентина Герасимова, Накия Субхангулова и Нина Бучнева (слева направо) представили блюда, которыми нередко балуют своих близких, вот и гостей праздника радушные женщины не отпускали от своего стола, пока те не отведают хоть чего-нибудь. Фото Нияры Кашаповой.

По обеим сторонам от зрителей – длинный ряд столов, это жители разных улиц представили свои кулинарные творения. Мясные блюда перемежались с ванильными сладостями, изделия из печени – с запечёнными курами и гусями, овощи и фрукты с собственных огородов и садов – с домашними наливками, а уж кружевных блинов с разными начинками и не счесть было! Вот украшает стол жителей улицы Дружбы огромный пирог с яблоками, курагой и черносливом, мимо такого не пройдёшь - загляденье! Автор сего шедевра - 57-летняя Шагура Тимергалиева. Такой выпечкой частенько баловала она своих детей, теперь вкус бабушкиного пирога хорошо знаком внуку.

Стол жителей той части деревни, что зовется местными «Шанхаем», виден издалека: огромная надпись «Добро пожаловать!» зазывала любого гостя, и трудно было удержаться, не отведав разносолов умелых хозяек. А Туктаровы у соседнего стола представили ещё и свою родословную, чем украсили общую картину праздника.

На противоположной стороне не менее впечатляющая картина: стол, накрытый нарядной скатертью, перед ним – высокие вазы с луговыми и домашними цветами, а в центре стола дымит самовар, и вокруг него два десятка мясных, сладких блюд, выпечка и соленья. Такое изобилие представили жительницы улицы Рината Рискулова. Слишком велико было искушение, чтобы не отведать блюд с их стола – настолько аппетитны были они и вкусны! А самим женщинам было в радость потчевать гостей, так что отказа они не принимали.

Словом, удивили хозяюшки - кудесницы в этот день и ещё раз доказали: нет предела умению и кулинарным способностям наших сельских женщин, которым впору видеоблоги вести да учить молодёжь, как ловко обращаться с любым тестом. У них из ничего получится всё! Как тут не скажешь: «Мы готовим не хуже Юлии Высоцкой».