

В основе продовольственной безопасности и жизненного уклада сельчан остаются персонализированные фермы. Яркий пример тому — семья Ляйсан и Роберта Байгутлиных из села Новотаймасово. Супруги вот уже 15 лет посвящают себя непростому, но благородному труду на земле. Все началось с решения работать на себя. Сегодня хозяйство Байгутлиных — это крепко стоящее на ногах предприятие. В их стаде насчитывается около 70 голов крупного рогатого скота. Для обеспечения кормовой базы и выпаса семья владеет земельным участком в 47 гектаров, расположенным на въезде в сторону деревни Свободы.
Территория предусмотрительно огорожена современными электрическими пастухами. Ведение такого хозяйства требует серьезной технической оснащенности. В арсенале Роберта, который является главной движущей силой фермы, есть два трактора. В последнее время он полностью посвятил себя работе на земле, ведь сельское хозяйство не терпит половинчатого отношения.
Интересен путь развития, который прошла семья. Около десяти лет назад Байгутлины напрямую сотрудничали с Мелеузовским молочно-консервным комбинатом, одним из известных переработчиков в регионе. Однако со временем, столкнувшись с реалиями рынка, они изменили свою стратегию. Сегодня семья работает в основном на себя, обеспечивая свою большую семью качественными продуктами. Излишки же - будь то свежее молоко, творог, сметана или мясо - они продают односельчанам. Также в семейном хозяйстве практикуют продажу скота перекупщикам. История наших героев - характерный пример для Башкирии, где личные подсобные хозяйства играют колоссальную роль в агропромышленном комплексе.