Модная бургерная в селе

Так, Мунира Вахитова из села Новомурапталово занимается продажей выпечки собственного производства и планирует расширить свой маленький бизнес.

Римма Гильманова сама готовит кушанья для гостей. Фото Игоря Хлопотова

Она начала его в этом году. В небольшом вагончике размером 2 на 3 метра продает свои гамбургеры, хот-доги, шаурму. Однако помещение маленькое, работать приходится в тесных условиях, и объемы готовой продукции получаются не очень большими, а спрос на вкусную домашнюю продукцию среди сельчан высокий.

- Мечтаю, чтобы моя кондитерская стала больше, развернуть хочу предприятие, так сказать, - делится планами Мунира Вахитова. - Чтобы это был не вагончик, а более-менее просторное и комфортное помещение. Поэтому попросила у администрации помощи в вопросе расширения производства. Мне в помощи не отказали. На «Предпринимательском часе» приняли решение обеспечить меня стройматериалами и новым кассовым аппаратом. В течение месяца всё необходимое поступит в мое распоряжение.

У Риммы Гильмановой и ее дочери Румии из села Ермолаево есть свое собственное семейное предприятие – кафетерий быстрого питания «Шаурбургер».

Он был открыт 23 февраля этого года. В будущем семья планирует расширить свое дело: открыть еще несколько новых точек фастфуда и обустроить место для проведения детских праздников.

- Мы потихоньку переделываем нашу точку общепита в детское кафе, чтобы родители вместе с детьми смогли в уютной, семейной обстановке спокойно отдохнуть, а на территории нашего кафе проводились различные детские мероприятия,- говорит Румия Гильманова. - Также будем привлекать дополнительных сотрудников, поскольку сейчас работаем вдвоем с матерью. Планируем обновить интерьер, добавить ряд блюд в меню, делая упор на кухню для детей. На совещании наше предложение по расширению бизнеса было услышано, положительно встречено, и был предложен оптимальный вариант: не брать в аренду помещения у кого-либо, а строиться самим, там, где нам удобно. С местом для обустройства точек питания нам обещали помочь.

Кроме того, в этом году эти предприниматели подали заявку на получение 150 тысяч рублей в рамках муниципальной программы поддержки субъектов малого и среднего предпринимательства. Сейчас они ожидают решения комиссии.