Не корова, а модель

Как содержать буренку, чтобы она была высокопродуктивной и здоровой? Какие растения выращивать, чтобы получить вкуснейшие и ценнейшие корма? Что следует делать с почвой, чтобы она дала хороший урожай?

Эти вопросы обсудили с фермерами и сельхозпроизводителями района специалисты Российской академии кадрового обеспечения АПК на отраслевом семинаре-совещании.
Главным коучем выступил профессор, начальник отдела технологического консультирования академии Виктор Тараторкин. Помогал ему коллега - ученый-агроном Виктор Тарасеев.
Профессор Тараторкин представил информацию предельно детально и структурированно, иллюстрируя всё схемами, инфографикой, примерами из отечественного и зарубежного опыта, результатами исследований ученых. Так что интересно и познавательно было даже людям, не работающим в сельскохозяйственной сфере. Жаль, что всего прозвучавшего на профильном форуме, проходившем два дня, не уместить в газетной статье. Ведь жителям села, так или иначе ведущим личное подсобное хозяйство, тоже не помешало бы взять на вооружение науку.
Постараемся передать суть учения.

Лекция первого дня была полностью посвящена теме животноводства и превращения этого рода деятельности в прибыльный бизнес.

– Главное, что вы должны сделать – это разделить всё стадо на группы, - акцентировал Виктор Тараторкин. - По весу, удою, по породным признакам, числу дней до отела и так далее. Благодаря этому будет легко отобрать так называемых модельных коров на биохимические исследования, а, стало быть, удобно следить за здоровьем поголовья. Для каждой категории следует рассчитать отдельный рацион. При этом состав ежедневно выдаваемого питания должен быть одинаковым: желательно даже, чтобы корма были одного срока, места и условий заготовки! С особым вниманием следует отнестись и к обеспеченности животных чистой водой, воздухом и даже хорошим настроением ухаживающих за ними людей. Тогда увеличение всех показателей – по молоку, мясу – не заставит себя долго ждать.
Остановился столичный коуч на технологиях получения качественного потомства КРС. Одним из особо эффективных способов Виктор Михайлович назвал бонитировку – это, говоря простым языком, тщательный отбор будущих производителей по конституции, продуктивности, выносливости. Зашла речь об увеличении стоимости молока путем его доставки переработчику в так называемой бактерицидной фазе, которая длится от двух до сорока восьми часов в зависимости от температуры хранения.

Центральной темой второго дня стало растениеводство.

- Засухи в природе не существует, - высказал абсолютно нетрадиционную точку зрения профессор Тараторкин.
В доказательство Виктор Михайлович привел исследования отечественного ученого-агронома Ивана Евгеньевича Овсинского, изложенные в его книге «Новая система земледелия». Инновационный подход автора заключается главным образом в щадящей вспашке почв – на глубину не более 5-6 см. Так как только в этом случае под землей будут собираться объемы росы, достаточные для насыщения посевов. Согласно подсчетам это порядка 2000 литров на гектар в день. Кроме того, неглубокий плантаж почв позволяет сохранять естественный микроклимат в почвах, их дренаж и воздухопроницаемость.

- Корни растений пронизывают землю на большую глубину. Они сплетаются, образуя собой питательную среду для полезных микроорганизмов и натуральные каналы для воды и воздуха, - звучали аргументы. - Мы же, вторгаясь в этот микромир плугом, всё нарушаем.
В этой же связи предостерегал гость куюргазинских аграриев и от раннего выхода в поля.

- Когда почва слишком влажная, от колес проходящей техники образуется подплужная подошва, причем тоже на очень большую глубину, - акцентировал Виктор Тараторкин. - Ликвидировать этот утрамбованный пласт практически невозможно. И это тоже способствует нарушению воздухо- и влагообмена земли.

По завершении семинара преподаватели пожелали нашим сельхозпроизводителям не бояться пробовать новое, высказали готовность помогать консультационно даже на расстоянии, а в качестве пищи для ума на первое время оставили в Куюргазинском ИКЦ подготовленные к семинару презентационные материалы и программу для расчета рациона КРС.