Пчеловод из Башкирии держит пасеку в 300 ульев, а начинал с пяти

Пасмурный июнь сказался на работе пчеловодов.

- Дожди во время медосбора смывают нектар с цветов и не дают пчёлам полноценно вылетать за взятком. Вот и получается, что мохнатые труженицы приносят меньше нектара, а сам мёд дольше созревает, - объясняет пчеловод с почти 40-летним стажем Раис ШАМСУТДИНОВ из села Новомурапталово.

- Но, слава богу, порадовал солнцем июль, грех жаловаться. Уже качали мёд с подсолнечника, около четырёх тонн вышло нового урожая. И ещё будем собирать. Всего же в сезон до 25 тонн выходит у меня мёда.

Пчеловодством Раиса Шамсутдинова «заразил» папа Карамат Калимуллович. Пасека его была небольшой, всего-то в пять ульев, чисто для себя, чтоб зимой попить травяной чай с медком. Сын продолжил дело отца, увеличил родительскую пасеку и объёмы производимого мёда. Приобрёл сначала пять пчелосемей, со временем ещё пять. Сегодня у Раиса Шамсутдинова уже 250 - 300 пчелосемей.

Главный помощник пчеловода - супруга Расиля Фаритовна. Она много лет работала в СПК имени Кирова секретарём, где трудился и сам Раис Караматович сначала в строительной бригаде, водителем, а потом возглавил службу безопасности предприятия.

Теперь с весны до глубокой осени супруги-пенсионеры проводят время на пасеке, где, признаются, наедине с природой и голова ясная, и организм будто молодеет, сил набирается. А уж про созерцание красоты родного края и говорить нечего - это для них лучше всякой таблетки!

Пасека стала любимым местом отдыха для сыновей и девяти внуков, которые во всём помогают родителям, особенно в разгар сезона.
- А если все соберутся на пасеке, хватит ли на всех защитных колпаков? – интересуюсь я.
- Ещё бы! С запасом! - смеётся Раис Караматович

Сыновьями отец с матерью гордятся: все их мальчики получили образование, создали крепкие семьи и детей своих воспитывают по тем же нехитрым правилам, хорошо усвоенным с детства. Старший Рустам - подполковник полиции, работает в районном Отделе МВД, Руслан - творческая личность, прекрасно поёт и танцует, трудится вахтовым методом на заводе в Орске, Ильяс держит своё хозяйство, он глава КФХ, Ислам трудится в газовой службе в родном Новомурапталово.

Птенцы разлетелись из родительского гнезда, но по-прежнему возле отца и матери, каждый из сыновей нашёл себя в профессии, а корни пустил на родной земле. Это так здорово!

Раис Караматович не только охотно рассказывал о себе, своей семье, но посвятил меня и в некоторые тонкости любимого занятия, при этом деликатно отметил, что голову забивать мне не будет, но для общего представления информация эта будет нелишней.

- Цвет у донникового мёда в свежем виде - от прозрачного до светло-золотистого. Вкус у него мягкий, сладкий, без горечи и приторности. Эспарцетовый мёд другой, светло-жёлтый, часто почти прозрачный, не сильно сладкий, по вкусу чем-то напоминает сливочное мороженое, с лёгким травяным вкусом. Эспарцета в этом году уродилось мало.

Раис Караматович дополняет: ульи для пчёл он много лет красит в свои любимые белый и ярко-жёлтый цвета. Вообще, все оттенки золотистого ему по сердцу: такие пирожки печёт и жарит всей семье его труженица-супруга, вкус выпечки неповторим, как и вкус её медового торта, пирожных и чак-чака. На мёд ни у кого в семье аллергии нет, отметил Раис Караматович, все без исключения обожают этот сладкий продукт.

А завершает разговор опытный пчеловод советом: «Мёд приобретайте всегда у надёжных, проверенных людей. Тогда и деньги будут потрачены не зря, и польза для организма».