«Обед формирует здоровье ребёнка», - такими словами подчеркнул важность горячего питания для растущего организма врио главы региона Радий Хабиров во время одной из своих рабочих поездок по республике.
Внимание на этом было заострено не зря, о проблемах в этой сфере свидетельствуют и данные Роспотребнадзора РБ.
Проверки контролирующего органа, произведенные у организаторов питания в школах и детских садах в этом году, показали, что наиболее распространенными нарушениями здесь являются: несоблюдение правил поставки продовольственного сырья в столовые - доготовочные, несоответствие фактического меню питания утверждённому примерному, несоблюдение технологии приготовления блюд и правил мытья столовой посуды.
Всего по названным и другим нарушениям государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов в организации питания специалистами Роспотребнадзора по РБ за указанный период было составлено 355 протоколов.
Не безупречными в свете инспекций этого года оказались и куюргазинские аутсорсеры – ПО «Куюргаза» и ООО «ИНХО», обслуживающие теперь районные школы и детские сады. По информации специалистов Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по РБ в г. Кумертау из 21 пробы, взятой в восьми районных школах и двух детских садах, семь показали несоответствие обязательным требованиям.
Нарушения были выявлены в связи с неправильным оформлением документации, несоблюдением технологии приготовления блюд и санитарно - эпидемиологических требований к организации питания, а также с неисполнением прежде выданных предписаний (по ст. КоАП РФ (по ст.6.6, ст.14.43 ч.1, 19.5 КоАП РФ). Виновные понесли административное наказание в виде штрафа на общую сумму 23000 рублей.