Продукцию для детского питания в Куюргазинском районе закупают у местных производителей

Самая вкусная еда таит в себе тонкий секрет: в неё добавлена щепотка любви и заботы.

Республика ведет планомерную работу по улучшению качества школьного питания. Ведётся работа по замещению привозной продукции на продукцию местных производителей.

Сегодня в среднем по республике доля местной продукции составляет 78% (в 2019 году – 54%), а доля мяса местных производителей порядка 92% (в 2019 году – 7,7%).

Мы поинтересовались, как в этом плане обстоят дела у нас.

Школьников и воспитанников детских садов Куюргазинского района обеспечивает горячим питанием компания ООО «ОптТорг». У предприятия своя заготовочная фабрика, об этом наша газета писала ранее.

- Для своих полуфабрикатов мы берём мясо исключительно местных производителей, - говорит заместитель директора ООО «ОптТорг» Раиль Ардаширов. – Говядину поставляет ООО «УралТорг», забойный и обвалочный цеха которого расположены в Давлеканово. Мясо птицы закупаем в уфимском ООО «ТПК «Агро-Стандарт». Поставляют продукцию они в блочном виде. У данных компаний имеется государственная регистрация, их продукция удовлетворяет нормам детского питания, организован контроль качества продукции. Мы не закупаем у других поставщиков! С уверенностью скажу, доля мяса башкирских производителей в обеспечении питанием ребят Куюргазинского района составляет сегодня 100%.

Овощи и фрукты ООО «ОптТорг» в школы поставляет из своих садов, в группу компании входит Чишминский плодовоовощной питомник. Выращиваем клубнику, вишню, черноплодную рябину и другое. В этом году собрали первый урожай яблок с молодых садов. Начинаем строить плодовоовощное хранилище.

У оператора большой охват территории, он обслуживает 14 муниципалитетов Башкортостана. Среди них и отдаленные населённые пункты. Поэтому фрукты и овощи закупаются также и у предпринимателей, деятельность которых зарегистрирована на территории республики.

ООО «ОптТорг» также использует гречиху, горох, пшеницу, выращенные на собственных полях. Работаем совместно с крупяной компанией «Клён» города Мелеуза, занимающейся сушкой зерна, его обработкой, а затем в упакованном виде поставляем в школы и детские сады.

Привозная продукция с других регионов разве что рис, рыба, зелёный горошек, томатная паста. В целом по подсчетам, у нас 86% продукции от местных производителей.

Марина Петрова