

- Узбекская самса - традиционная выпечка нашей семьи, - рассказывает Екатерина Нигматова. - На этом снимке запечатлён тот момент, когда мои дочери с бабушкой Минижиган Юнусовной готовят вкусную азиатскую выпечку. Мою свекровь печь самсы научила её свекровь, когда они жили в Ташкенте. С тех пор прошло много лет, но это блюдо остаётся самым любимым для наших детей, которые теперь уже сами принимают участие в его приготовлении. Без самсы не проходит ни одно застолье нашей семьи.
Вместе с нанай мои дочери учатся быть хорошими хозяйками. Фото из личного архива Нигматовых