В селе есть где отовариться

Конкуренция в сфере торговли сегодня очень высока, но в республике продолжают работать и развиваться районные потребобщества.

Несмотря на непростую экономическую ситуацию, ПО «Куюгаза» уверенно стоит на ногах, развивается, вливая в свой коллектив молодых. Сегодня кадровый состав потребобщества - 155 человек от 21 года до 62 лет. Как и много лет назад, большую часть составляют женщины, мужчин в райпо наперечёт - всего десять, включая главбуха и водителей. Для завоза товаров в магазины есть собственный транспорт.

На фото: Магазин райпо в Старой Отраде может похвалиться разнообразной продукцией. В момент проведения Дня предпринимателя, май 2018 года. Фото Нияры Кашаповой.

- Мы проверены временем. Райпо выдержало далеко не один кризисный период и продолжает свою работу, - говорит председатель правления ПО «Куюргаза» Расима Бабченко.

- Причём мы работаем и в отдалённых населённых пунктах, куда по понятным экономическим соображениям не идут торговые сети. В этом коренное отличие социально ориентированных кооперативов от сетевого бизнеса. То, что мы движемся вперёд, - заслуга стабильно работающего коллектива, за что я ему признательна.

На фото: Выпечка от кондитеров и пекарей ПО «Куюргаза» отменная, и уже много лет она неизменно - со знаком качества. Фото Игоря Хлопотова.

Многие магазины потребобщества обновили свой внешний вид. И работа эта будет продолжена: ПО «Куюргаза» старается создать хорошие условия и для покупателей, и для продавцов. Вкладывая средства в модернизацию производства, реконструкцию торговых предприятий, райпо не забывает о ребятишках из Ермолаевского приюта, им к празднику собирают новогодние подарки. Напомним, много лет ПО «Куюргаза» является спонсором хоккейной команды района.

Ориентир - на покупателя

Регулярные выставки собственной продукции привычны для потребобщества, а для населения это прекрасная возможность приобрести любимые продукты и заодно увидеть новинки. Очередная выставка состоялась в Ермолаево в магазине «Салям».

Первой покупательницей и одновременно дегустатором стала 67-летняя жительница Айсуака Разия Райкуловна Макаева. До выхода на пенсию женщина работала в местном детском саду «Одуванчик», позже – 20 лет на комбикормовом заводе. Продукцию местного производителя она знает давно, жалует как хлеб, так и сладкую выпечку от ПО «Куюргаза».

- Домой возвращаюсь с чак-чаком, - Разия Макаева показывает коробочку со сладостью. - Я очень люблю его, блюдо это наше, татарское, потому покупаю, не раздумывая. Но я ещё не ухожу, присмотрюсь, выберу что-нибудь.

Заглянула в магазин и начальник отдела культуры администрации района Альфия Вахитова. Была приятно удивлена таким разнообразием на столах, да вот незадача: на чём же остановить свой выбор? «Хочется попробовать многое, - улыбается Альфия Наилевна. - Сегодня возьму булочки чесночные, никогда не пробовала их, и, пожалуй, вот эту новинку - пирог из песочного теста».

Пироги маковые да палочки с сыром

Более 40 наименований изделий представлено было на выставке – от песочного, сдобного, слоёного теста до разнообразных хлебобулочных изделий. Потенциальным покупателям «Саляма» и просто заглянувшим в магазин организаторы выставки предлагали как традиционные, уже привычные и давно полюбившиеся изделия кондитерского цеха, столовой «Снежинка», работников пекарни, так и новинки, которые, уверены сотрудники магазина, заинтересуют жителей и гостей Ермолаево.

Кондитеры цеха представили ватрушки, пироги песочные с конфитюром, а также с яблоками и корицей. Рядом муравейники и маковые булки от «Снежинки», палочки слоёные с сыром и кунжутом. Пирожные штучные, чуть дальше – хлеб нескольких видов.

С недавних пор пекари ПО «Куюргаза» ввели в производство новую закваску, она бродит естественным путём восемь часов.

Процесс трудоёмкий, закваска капризная, потому возни с ней много, но получающийся серый хлеб того стоит – с особым вкусом и ароматом. В его составе – мука ржаная сеяная, мука 1-го сорта и солод.

Традициям не изменяют

Каждый сельчанин хотел бы иметь на столе натуральные продукты. И здесь райпо не изменяет своим многолетним традициям: в основе выпечки никакого пальмового масла, только сливочное; не яичный порошок, а свежий натурпродукт от рябушек; а если уж хлеб - только на хмелю.

Своим покупателям ПО «Куюргаза» предлагает и полуфабрикаты от поваров столовой «Снежинка»: пельмени мясные; лапшу, которая делается только вручную; перец фаршированный, голубцы, хинкали.

Давно отлажено сотрудничество с местными предпринимателями, не первый год куюргазинские фермеры поставляют в райпо муку, это, к примеру, Ильшат Исламгулов из Якшимбетово; мясо закупают у фермера из Сергеевки Сергея Чукина, Ильшата Исламгулова, Фаниля Азнабаева из Калтаево, у Пелогеиных из Ермолаево.

У населения закупаются капуста, морковь, лук, свёкла, несколько лет овощи в райпо поставляет 1-я школа села Ермолаево: сдают осенние урожаи с пришкольного участка.

***

Сегодня функция у райпо в деревнях и сёлах не столько коммерческая, сколько социальная, магазины ПО «Куюргаза» по-прежнему функционируют во многих населённых пунктах района. Потребобщество старается поддерживать своих земляков, хотя зачастую работа эта убыточная: большие транспортные расходы, маленькая выручка. Но, как не раз повторяет руководитель организации, «мы работаем для людей, ведь если не мы, то кто?». Такова многолетняя, выверенная временем политика райпо.

Читайте нас:

Газета "Куюргаза" издается в с. Ермолаево Куюргазинского района Республики Башкортостан с 1935 года.

Газета зарегистрирована в Управлении Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Республике Башкортостан. Свидетельство о регистрации ПИ № ТУ 02-01363 от 23.07.2015.

УЧРЕДИТЕЛИ: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан».

----------------------------------

Директор (главный редактор): Беглова Светлана Алексеевна.

Телефон: 8(34757) 6-21-12

Телефон

8(34757)6-91-95; 6-21-12

Эл. почта

[email protected]

Адрес

453360, Республика Башкортостан, Куюргазинский район, село Ермолаево, улица Чкалова,1 Б.

Рекламная служба

8(34757)6-91-95

Редакция

8(34757)6-91-95

Приемная

8(34757)6-91-95

Сотрудничество

8(34757)6-91-95

Отдел кадров

8(34757)6-93-57